Receta de pasta de mariscos

Aquí hay una receta simple de pasta de mariscos que seguramente complacerá a los amantes de los mariscos:

Ingredientes:

Espaguetis u otra pasta - 400 G
Camarones-300 G, pelados
Calamar - 200 G, cortado en anillos
Mejillones - 200 G, limpiados y lavados
Ajo - 3 dientes, triturados
Aceite de oliva - 3 cucharadas.
Vino blanco-1/2 taza
Tomates - 3 medianos, cortados en cubitos
Sal y pimienta negra - al gusto
Perejil fresco - para la decoración
Jugo de medio limón

Instrucción:

En una olla grande, cocine la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente, de acuerdo con las instrucciones del paquete.

En una sartén profunda, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante.

Agregue los camarones, los calamares y los Mejillones a la sartén. Cocine, revolviendo, hasta que los camarones estén rosados y los calamares y los Mejillones estén firmes (solo tomará unos minutos).

Rocíe el vino blanco y déjelo hervir durante un minuto para que el alcohol se evapore.

Agregue los tomates picados, sal y pimienta al gusto. Cocine por otros 2-3 minutos hasta que los tomates estén tiernos.

Escurra la pasta y agregue los mariscos a la sartén. Mezclar bien.

Rocíe el jugo de limón y espolvoree con perejil fresco.

Sirva pasta de marisco caliente adornada con perejil adicional y rodajas de limón según lo desee.

Propiedad útil:
Las verduras son altas en fibra.
Mariscos - ayuda a fortalecer las articulaciones.